Sterylizacja, a trwałość produktów spożywczych Trwałość żywności zależy od procesu cieplnego i jakości bariery materiału. Profesjonalne opakowania do sterylizacji pomagają utrzymać pełne bezpieczeństwo po zamknięciu produktu. Proces ten ogranicza drobnoustroje oraz aktywność enzymów, jednak materiał musi znieść wysoką temperaturę i ciśnienie. Ważna jest też odporność na tłuszcz, sól i wilgoć. Dobre opakowania do żywności chronią
Wszechstronne worki do pakowania Foliowe worki do pakowania, to jedno z najbardziej wszechstronnych opakowań. Są bowiem lekkie, wytrzymałe, dopasowane do produktu i procesu. W zależności od surowca czy konstrukcji chronią świeżość żywności, zabezpieczają części przemysłowe, usprawniają logistykę lub eksponują towar na półce. Surowce: LDPE, HDPE, PP i ich różnice Polietylen niskiej gęstości (LDPE) daje miękkie,
Wolne gotowanie w próżni Sous vide, to inaczej wolne gotowanie próżniowe. Metoda ta zdobyła dużą popularność wśród kucharzy. Korzystają z niej amatorzy i profesjonaliści. Sous vide pozwala bowiem na osiągnięcie spektakularnych rezultatów. Jest to możliwe dzięki precyzyjnej kontroli temperatury. Nieodzownym elementem tej techniki są worki do sous vide. Takie worki próżniowe ułatwiają proces gotowania. Jednocześnie
Ekologiczne podejście do pakowania Wiele mówi się o ekologii w każdej dziedzinie życia. Szczególnie wiele uwagi zajmują opakowania do żywności. Systemy kaucyjne nie rozwiązują problemu, chociaż pomagają w recyklingu materiałów. Popularne stają się natomiast opakowania ekologiczne do żywności. Ich głównym celem jest zminimalizowanie negatywnego wpływu na środowisko. Dzieje się to poprzez redukcję odpadów i skuteczny